江子翠　小喬羊肉串 - 板橋

道地的羊肉串，
灑上孜然粉，
每回都讓我欲罷不能。

第一次吃時，
就深深被吸引住。

每隔一段時間，
想來點重口味的，
總是會想起他們家，
有汁的羊肉串。

目前為止，
應該光顧了10次以上有...
這不是廣告，
要說就說我深深覺得，
他就是能抓住我的胃。

而這次，他換到一家大店面了，
比起之前，環境乾淨了許多，
但是!!!他又漲價了。

除了店面變得衛生多了，
燈光也明亮許多，
所以就外觀看來，
是真的讓人更加舒服。

但也不能說這樣就是好，
我挺懷念在路邊大口啃羊肉串的感覺，
是道地的，保留像是台灣文化一樣。

再來介紹一下吃的部分：

羊肉串／牛肉串(4串108元)：
必點的，買十送一。
軟嫩不會過硬的口感，
(又羊肉比牛肉嫩)
就會想一口接著一口吃下去，
建議可以跟烙餅(1大片20元)一起包著吃，
撕一點烙餅，包一塊肉，
這樣吃起來，有不同的感覺。

再來是甜不辣(2片30元)，
前一陣子老闆突然不賣甜不辣，
我忘了理由是什麼，
不過搬到這邊後，
又開始賣的，
但是這家甜不辣，
改用炸的，之前是用烤的。
推薦原因：感覺像用純正魚漿製成，
有嚼勁有Q度，然後當天，
店家又招待一盤，好滿足呀。

天香豆干(1串25元)，
表面有灑孜然粉，
以及其他配方，
但是咬下去，
會有汁流出來，
覺得很入味，
三片25元，有點貴，
但我還是很愛這道。

小菜部分，
推薦可以點高麗菜絲(1盤50元)試看看，
我是到這次才點，
因為同行的友人推薦，
上面有花生粒+粉、小黃瓜，
以及酸酸甜甜的醬搭在一起，
跟平常吃到的高麗菜絲，
那種口感是再堆加一層的美味。

湯的部分，點了羊肉砂鍋(小鍋120元/大鍋200元)，
裡面有粉絲(粗)，豆皮以及豆腐等，
裡頭羊肉當然是軟嫩好入口，
湯用大骨頭熬煮成的，裡頭還有洋蔥碎丁，
嘗起來味道有點像豚骨拉麵的大骨湯，
喜歡清淡點的，可以點這味。

喜歡重口味的，
可以點酸辣羊雜湯(小鍋100元/大鍋180元)，
上面一層辣油，可別被嚇到，
因為我平常只敢吃小辣，
但這道對我來說，
只在喝完湯後，
喉嚨有點刺刺的，
感覺卻很舒服。
越喝越順口。
裡面的材料也是滿滿的，
你想得到得羊雜都有，
說明用料實在。

以上就是我每次去，
幾乎都會點的食物，
四個人吃，剛剛好。

還有他們家的雞翅，
幾乎是每桌必點，
但是我真的不是很愛雞翅，
所以沒有點來品嘗，
希望有人能好心提供補充。

大盤雞，沒吃過，
聽說要先預訂，
所以也無緣一嘗了。

其他的也有吃過，
但是因為沒有很大的共鳴，
所以不打出來。

飲料部分，
倒是有新的，
像是有果粒的果汁，
或是可樂、西打等，
現在都買得到，
所以店家會打上，
禁止攜帶外時的標籤。
喜歡生啤酒的，
也可以斟酌小喝，
那兒有18生啤酒!!!
(喝酒不開車，開車不喝酒。)

這樣一餐下來，
扣掉啤酒，
大約700元不到(4人)，
湯還沒喝光。

如果覺得一人吃3串不夠的話，
可以多叫幾串，但是有湯，
其實很快就會飽了，
因為裡面用料很實在。

雖然價格一直再漲，
雖然有人說味道開始變了，
但是還是常跑小喬消費...
因為他真的合胃口呀。

七點多，店面就坐滿了，
可見得小喬還是受大家歡迎，
若是有人有意見，
也歡迎提出討論，
但是還是老話一句，
這是我自己的一點食記記錄，
並不表示會合所有人的胃，
請斟酌決定是否前去品嘗，
感謝各位的收看。　:)

小喬新疆羊肉串
地址：板橋區仁化街84號
電話：(02)2259-6585

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